咖啡

一些咖啡,加上一些狂想。

前陣子開始喝起濾泡式咖啡,Hario濾杯、濾紙、300cc燒杯、加袍禮物熱水瓶,再加上最便宜的蜂大曼特寧。

泡了一個多禮拜(才一個多禮拜,就喝掉1.5磅...真是驚人),有些自己悟出來的燒杯咖啡作法:
先用燒杯裝約100cc飲水機滾水,小量小量倒在咖啡粉上,用意是在不讓水流把咖啡沖開而減低了萃取的效果,大約全濕之後,重新加滿約100cc滾水,開始從中間畫圓圈到外面。秘訣是杯中的水不要太多,否則會因為晃動、慣性的關係,讓出水不均勻,儘量模擬尖嘴壺的功能。粉開始塌下去的時候重新注水,反覆幾次(視濃度而定)。泡出來的東西自己感覺還不錯,黑咖啡比加糖或奶精好喝,或許是方法對了?

狂想

把135器材全部脫手買那隻120 T* APO makro!!!

350D賣個5k、17-40L賣個17k、50/1.4賣個8.5k、135/2.8賣個6k、28/2.8賣個6k...這樣子總共......也才42k,離70k還有好遙遠的距離(淚)

只是狂想,畢竟那鏡頭應該不會再漲,只會慢慢慢慢慢的微幅跌價,希望真的是那樣。等我有薪水就把它咬下來(吼)XD

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